眾所周知，燈光與用餐者的味覺、心理都有著潛移默化的聯系，餐廳照明設計時一個相對整合的過程，要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。設計舒適的光環境，調動用餐者的審美心理，從而達到飲食之美與環境之美的統一。

餐廳大廳的燈光照明設計應采用垂直式照明，要求亮度分布均勻，避免出現眩光，一般宜選用全面性照明燈具。餐廳的櫥窗和商品陳列，為了吸引顧客一般采用強光重點照射以強調商品的形象，其亮度比一般照明要高出3~5倍，為了強化商品的立體感、質感和廣告效應，常使用方向性強的照明燈具和利用色光來提高商品的藝術感染力。

中餐廳包間的照明設計以強化室內設計、襯托整體環境為主。功能性照明主要體現在，選用顯色性好的光源來表現菜品可口。裝飾性照明主要用來襯托環境氣氛。燈具的挑選方面，可以選用外形體現中國文化氣息較濃的燈具，如燈籠，宮燈等。

餐桌上的照明以吊燈為佳，也可以選擇嵌在天花板上的射燈，或以地燈烘托氣氛。不管選擇哪一種燈光設備，都注意不能直接照射在用餐者的頭部，否則既影響食欲，又不雅觀。

燈光照明是中餐廳設計的重要部分，中餐廳的照明設計，要創造出一種良好的氣氛，光源和燈具的選擇性很廣，但要與室內環境風格協調統一。吊燈是餐廳設計中常見的類型，它適用于定位于天花甚至是墻壁，是基礎照明和增強照明常見的應用類型。但無論采用什么樣的燈具照明，都應與餐廳設計的主題、品牌相呼應。