商鋪設計
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餐飲店鋪設計裝修實用細節

2020-07-13 11:11:17

一、餐飲店店鋪設計裝修實用細節

1、突出個性特色

 時代在不斷發展,人們的生活習性也在不斷改變,在餐飲店裝修上我們可以采用一些新興材料、設備,使其餐飲店更具有特色和個性。有些餐飲店是有地域文化特色的,我們可以把當地民族特色結合起來,融入更多新元素,展示出文化的多樣性。

2、資源節約

餐飲店裝修前我們都要對大致費用預估下,只有合理的分配資源才能把裝修效果做到合理化。裝修時一定要注意不能對資源過度消耗和浪費。

3、美感和品味

美感并不是代表著華麗的裝修,普通簡潔的裝修一樣也可以體現出美感的。在滿足基本功能、提供周全、方便、安全、優質的服務的同時,要展現出高層次的文化品位和設計水準。

4、化繁為簡

很多人在裝修餐飲店時,把整個店鋪設計得十分繁瑣,這種設計方式效果沒有簡約設計效果好。餐飲店設計要走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的誤區,要更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

5、細節不能忽視

餐飲店裝修設計中很多細節都容易被我們忽視,比如說一些墻角位置,這些地方處理不好,很容易弄臟,也不好清理,把整體空間效果嚴重降低,這些我們都是要避免的。一些墻角位置首先我們可以把它設計成不是死角,或者在角落位置放置一些綠植,從而來美化空間。

6、人性化布局

 現在不管是什么行業,大家都十分注重用戶體驗,餐飲店不管是服務還是裝修,都要十分友好,人性化,從而讓顧客感受到輕松舒適。因此餐飲店裝修一定要體現出以人為本、功能關系、空間布局、通道流程等設計,從 而為顧客營造更好的就餐氛圍。


餐飲店鋪設計裝修實用細節


二、餐飲店店鋪設計裝修經營技巧

1、餐飲店的裝修不宜太舒適,尤其是當你的店面開在繁華地段時

我見過很多開在一流商圈的店鋪,產品很簡單,客單價15元左右,店里布置的很舒適,溫馨又典雅,沙發坐著很舒服,音樂也很動聽,可是我就覺得這種店通常是活不過半年。事實也印證了我的想法,一年多的時間里,我見過了好幾十家這樣的店的倒閉。道理很簡單,裝修太豪華舒服,勢必會影響翻臺率,但是客單價又上不去的話,怎么賺錢呢?

2、好的裝修不是華麗,而是簡單且有風格

好的裝修不是華麗元素的堆積,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一樣,熟不知肯德基自己現在也在改變裝修風格。好的裝修我覺得就應該是簡單且有風格的。我曾見過一家小店,水泥墻水泥地,放幾個木質的書架,擺幾張木頭桌子,墻上畫幾幅墻繪,很簡單簡陋,但是給人的感覺卻非常舒服。


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